lundi 28 janvier 2013

Quesadillas pomme-cheddar

Voici une 'tite recette rapide à avoir sous la main en tout temps (encas, entrée, plat principal)! Rapide, facile et super bon!
L'idéal: une machine à paninis mais une poêle fait l'affaire.


Ingrédients:

  • des tortillas blé complet ou naturel au choix
  • des pommes (celles que vous aimez)
  • du cheddar (2 ans d'âge ou la brique marbrée qui fait très bien l'affaire)



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Marche à suivre:

  • On râpe le fromage (la râpe IKEA style tupperware est extra pour ça, on n'en met pas partout!).
  • On coupe les pommes en lamelles (là encore l'accessoire futile du coupe pommes IKEA est extra!).
  • On répartit le tout uniformément sur la tortilla.
  • On plie en deux et hop on écrase dans la machine à paninis (ou dans une poêle, mais on pense à écraser des deux cotés)
  • On peut couper en parts, c'est joli et facile à manger!

Après on en fait autant qu'on veut et accompagné de ce qu'on veut. Moi j'aime bien les salades d'endives (mon chum hurle que c'est pas bon!):
  • endives
  • pommes ou poires en dés
  • raisins ou cannerberges sèches
  • amandes effilées ou noix de Grenoble ou pacanes
  • vinaigrette au goût
Un repas santé en plus et facile à emmener au boulot pour un lunch, tiens!

2 commentaires:

Sen a dit…

TON CHUM À RAISON!

Nyth a dit…

Héhéhéhé, il dit que des légumes qu'on oblige à pousser dans l'ombre alors que c'est pas leur nature, c'est inhumain donc immangeable!